Blog Agro: May 2009

Tahukah Anda? - Khasiat dan Zat yang terdapat dalam Tauge

Akhir-akhir ini semakin banyak orang yang memilih sayuran tunas untuk sayur. Di antara sayuran tunas, kecambah kacang hijau dianggap sebagai sayur termurah, tetapi memiliki gizi yang berlimpah.

Tauge mengandungi banyak serat dan air, yang dapat membantu membersihkan kotoran dalam usus besar, sehingga bermanfaat mengurangi kemungkinan zat-zat beracun terserap oleh tubuh. Serat juga efektif untuk mengikat lemak dan kelesterol, dan membuangnya bersama kotoran. Kandungan kalsium yang tinggi dalam kecambahkacang hijau itu sangat baik untuk kesihatan jantung. Estrogen alami yang terdapat dalam tauge juga secara nyata dapat meningkatkan kepadatan dan susunan tulang, serta mencegah tulang osteoporosis.

Institute of Food Research (IFR) di England menemukan dalam tauge dan kol ada sejenis zat yang sangat ampuh untuk menekan risiko kanser usus. Zat ini terbukti dapat membunuh sel-sel ganas penyebab kanser usus sekaligus dapat menghentikan penyebarannya. Untuk menghindari kanser usus, sebaiknya pengambilan/memakan tauge 2 hingga 3 kali dalam seminggu.

Di Malaysia, tauge merupakan komponen penting dalam masakan mee, soto, laksa, tauge goreng, gado-gado, kerabu dan banyak lagi. Selain daripada makanan hidangan harian.

Harmon Santoso

Penggunaan harmon Santoso didalam pengeluaran dan tanaman tauge amat penting sekali agar hasil tauge menjadi lebih berkualiti dengan kesan akar yang tidak panjang dan fizikal tauge tidak terlalu kurus.

Cara penggunaannya adalah seperti berikut:-

1. Kacang Hijau atau Kacang Hitam yang terpilih haruslah bersihkan terlebih dahulu dengan bilasan air bersih(sebaik-baiknya air tanpa Klorin/Air perigi/Air Hujan), dan mana-mana kacang yang timbul diatas permukaan air dibuang.

2. Rendam Kacang tadi dengan Air bersih yang telah dicampurkan dengan Harmon Santoso(sukatan=1-2 sudu teh) dan biarkan rendaman selama 8-10jam.

3. Buang Air rendaman tadi dan bilas Kacang dengan air bersih(1-2kali sahaja).

4. Toskan Kacang yang telah dibilas dan gaulkan dengan serbuk Siako(plaster of Paris) selama 2-3 jam.

5. Setelah itu barulah siraman Pertama(10-15minit X 8kali sehari).

**Harmon Santoso adalah sejenis cecair yang berfungsi mengawal akar tauge agar tidak terlalu panjang dan juga mengemukkan fizikal tauge.

Jadilah Usahawan Tauge

Tanam Tauge Cara Termudah, Cepat dan Untung Kaedah Terkini Siraman Otomatik.

Kini dengan memiliki ebook Tanam Tauge Anda mampu mengusahakan dan menjadi sseorang usahawan Tauge yang berjaya tanpa mengikuti atau menghadiri Kursus kerana panduan yang terdapat dalam ebook ini sangat mudah dan senang dipraktikan. Semua panduan ditulis dengan penerangan yang mudah dan dalam bahasa Melayu. Tak rugi rasanya memiliki ebook tersebut yang harganya jauh lebih Murah berbanding dengan apa yang akan kita perolehi. Sedikit info melalui klip video pendek disertakan dibawah:-

Selamat mencuba!